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、无害”是指正常人在食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成生物性因素、化学性因素和放射性因素3类有害因素的影响。为了提供有益健康的食品，在清洁环境中，由身体健康的食品从业人员加工食品，因微生物污染食品而引发的食源性疾病。什么样情况需要紧急医疗救助？专家解析人甲型H1N1的严重程度各有不同，其临床后果也有差异，可以从轻微到死亡。在20052009年1月间，美国发现12起人甲型H1N1病例，未出现死亡病例。
墨西哥气候多样，从热带沙漠气候到热带雨林气候均有分布，而多变的气候条件是促进发生的条件；墨西哥存在着人、猪和家禽共处的情况，也是新暴发的热点地区。在过去十年里，全世界繁荣的活禽贸易使得超过15亿活禽出口美国，这就使得源于鸡只身上的有可能出口到墨西哥，并可能转移到猪身上，然后影响到人体；在墨西哥出现甲型H1N1具致命性，而且传播的时间比在美国的时间要更长，当传到美国的时候，其危险性已经减少了不少，提示该在人与人之间进行传播时，它的毒性就有转弱，很容易但危险性却在减弱，故美国病人的症状似乎较“温和”，即使那例死亡病例也是来自墨西哥的婴儿。不可不会对传染病来说，早期诊断、早期报告、早期隔离、早期治疗对控制传染病的流行和降低病人的病死率是重要的。
生活有规律。睡眠休息要好，生活有规律，保持充分的睡眠，对提高自身的抵抗力相当重要。要合理安排好作息，做到生活有规律，劳逸结合，无论学或其他活动使身体劳累过度，导致抵御疾病的能力下降，容易受到。衣、食细节要注意。春季气候多变，乍暖还寒，若骤减衣服，易降低人体呼吸道，使得病原体易侵入.根据天气变化，适时增减衣服，切不可一下子减得太多。合理安排好饮食，饮食上不宜太过辛辣，太过则助火气，也不宜过食油腻。要减少对呼吸道的刺激，如不吸烟、不喝酒，要多饮水，摄入的维生素，宜多食些富含蛋白、糖类及微量元素的食物，如瘦肉、禽蛋、大枣、蜂蜜和新鲜蔬菜、水果等。
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