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、无害”是指正常人在食用情况下摄入可食状态的食品，不会造成生物性因素、化学性因素和放射性因素3类有害因素的影响。为了提供有益健康的食品，在清洁环境中，由身体健康的食品从业人员加工食品，因微生物污染食品而引发的食源性疾病。什么样情况需要紧急医疗救助？专家解析人甲型H1N1的严重程度各有不同，其临床后果也有差异，可以从轻微到死亡。在20052009年1月间，美国发现12起人甲型H1N1病例，未出现死亡病例。
让孩子多增加户外活动，上午10点到下午4点为适宜，以提高小儿对周围环境冷热变化的适应力和对疾病的抵抗力。同时，在流脑好发季节，室内还可用食醋、艾叶等熏蒸，杀灭病菌。保护易感人群，提高免疫能力。注意在流行期内，与流脑病例密切接触的人员均应接种疫苗。目前我国市场上供应的AC群双价多糖疫苗，能有效导出抗体，免疫年龄在两岁以上的人群，次年不需要加强，3-5年后需加强接种。及时发现病人，早期隔离、治疗。在流脑流行季节，一旦发现不明原因的发热、乏力、咽喉痛等症状的病人应提高警惕。若病人出现高烧不退、剧烈头痛、喷射呕吐等，应立即送医院检查，确诊者应隔离治疗。
冬季常见的呼吸道传染病有普通感冒、流行性感冒、麻疹、水痘、风疹、腮腺炎等，主要通过空气飞沫传播，防治呼吸道传染病应注意以下事项:避免受凉。人体受凉时，呼吸道血管收缩，血液供应减少，部抵抗力下降，容易侵入。净化环境、保持室内空气清新。应定时开窗通风，保持空气流通，让阳光射过室内；也可用食醋熏蒸房间。注意生活规律，充足睡眠。充足睡眠能消除疲劳，调节人体各种机能，增强。增加营养。补充营养，适当增加水分和维生素的摄入。
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